Because summer is around the corner and we are all ready to start taking out our chilled wines, I decided to look for a local winery that offers sparkling wines. Sparkling wines are not very popular around here, and the wineries that offer sparkling usually have just one or two options. But I found Nostra Vita, and guess what? They have a full flight of sparkling wines that they call Serendipity.
Nostra Vita is located at West Turner Road in Lodi, CA. This cute family-owned winery sourced its grapes from their ranch in the hills of Clements and is committed to growing quality grapes. To create their delicious Serendipity Blanc de Blanc their winemaker and owner decided to use the méthode champenoise, which requires a secondary fermentation in the bottle. This method is labor-intensive and time-consuming, but it is also used to make the best Champagnes and sparkling wines. What began just as a special project, is now one of their well-known brands.
In a cute garden, under the shadow of a big tree, we enjoyed our tasting flight just for $ 15.00. It is the perfect place to spent a warm afternoon sipping sparkling wine. Here are my top 3 sparkling wines from Nostra Vita:
2017 Serendipity Blanc de Blanc: with notes of green apple and pear, this delicious dry wine is fresh and crisp. It is a delicate wine perfect for a special occasion or every day. It is made out of chardonnay grapes and has a creamy finish.
N.V. SeREDipity: a beautiful combination of chardonnay and Alicante grapes, gives this wine a vivid red color. With hints of raspberry, chocolate, and strawberry. If you are looking for something refreshing but sweet at the same time, this is the wine you are looking for.
N.V. Serendipity Demi-Sec: this wine is the sweetest in the flight, but is perfectly balanced and with a smooth and creamy finish. It has some crisp citrus aromas and a peach flavor.
If you want to know more about Nostra Vita, visit: https://www.nostravitawinery.com/
Cheers!
Visita a Nostra Vita
Como el verano está a la vuelta de la esquina y todos estamos listos para empezar a sacar nuestros vinos más refrescantes, decidí buscar una bodega local que ofrezca vinos espumosos. Los vinos espumosos no son muy populares por aquí, y las bodegas que ofrecen espumosos suelen tener solo una o dos opciones. Pero encontré Nostra Vita, ¿y adivina qué? Tienen una selección completa de vinos espumosos llamada Serendipity (serenidad).
Nostra Vita se encuentra en West Turner Road en Lodi, CA. Esta linda bodega familiar obtiene sus uvas de su rancho en las colinas de Clements y está comprometida con el cultivo de uvas de calidad. Para crear su delicioso Serendipity Blanc de Blanc, su enólogo y propietario decidió utilizar el método champenoise, que requiere una fermentación secundaria en la botella. Este método requiere mucho tiempo y trabajo, pero también se utiliza para elaborar los mejores champagnes y vinos espumosos. Lo que comenzó como un proyecto especial, ahora es una de sus marcas más conocidas.
En un lindo jardín, bajo la sombra de un gran árbol, disfrutamos de la degustación por tan sólo $15.00. Es el lugar perfecto para pasar una cálida tarde bebiendo vino espumoso. Aquí están mis 3 vinos espumosos favoritos de Nostra Vita:
2017 Serendipity Blanc de Blanc: con notas de manzana verde y pera, este delicioso vino seco es fresco. Es un vino delicado perfecto para una ocasión especial o todos los días. Está elaborado con uvas chardonnay y tiene un final cremoso.
N.V. SeREDipity: una hermosa combinación de uvas Chardonnay y Alicante, le da a este vino un color rojo vivo. Con notas de frambuesa, chocolate y fresa. Si buscas algo refrescante, pero a la vez dulce, este es el vino que estás buscando.
N.V. Serendipity Demi-Sec: este vino es el más dulce de los cinco que probé, pero está perfectamente equilibrado y con un final suave y cremoso. Tiene algunos aromas cítricos frescos y un sabor a melocotón.
Si quieres saber más sobre Nostra Vita, visita: https://www.nostravitawinery.com/
¡Salud!
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